Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Maurice, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
La ville de Saint-Maurice recrute un agent de restauration pour ses écoles maternelles et élémentaires (H/F). Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Directeur du service de la Famille et du Jumelage, vous participez à la préparation ainsi qu'à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous assurerez les missions suivantes (liste non exhaustive) : Réception et contrôle des livraisons Préparation et mise en place des denrées alimentaires Mise en température les plats en respectant les préconisations du prestataire de service Contrôle des températures des plats et des armoires frigorifiques Mise en place de la salle de restaurant et effectue le service à table Accueil des enfants Assure le suivi et la conservation des échantillons témoins Participe aux animations du restaurant scolaire Nettoyage de la salle de restaurant et de l'office Lave la vaisselle, les couverts utilisés lors du service Nettoyage et désinfection du matériel (four, frigo, micro-onde, plan de travail, grille de ventilation, chariot, etc.) Balayage et lavage des sols du[...]
